Com tantes cases de pagès, Can Sapera, a principis del segle XX, intentaven ser autosuficients amb tot el que es podien permetre: tenien vaques, gallines, vinya i oliveres, entre altres.
El trull de Can Sapera de Bigues data del segle XIX, amb les primeres produccions d'oli per a la casa. Amb el temps va anar adquirint importància, a mesura que anaven tancant altres molins del poble i després de la comarca. Actualment, és l'únic molí d'oli en actiu del Vallès Oriental.
Inicialment, tant el vi com l'oli es feien al trull d'oli de la casa on hi havia la premsa. Amb el temps s’ha anat modernitzant fins a l'actualitat.
